Dog Ate Dove餐廳位于基輔歷史區(qū)的心臟地帶,Bessarabska廣場(chǎng),其前身是一家建于18世紀(jì)中葉的郵政所。餐廳面積280平米,由YOD Dеsign Lab設(shè)計(jì)打造。
餐廳名稱“Dog Ate Dove”十分有意思,彰顯出“新技術(shù)在古老的起源中尋根“的寓意。餐廳logo選擇信鴿作為古代郵政的象征, 標(biāo)志@則代表新技術(shù)。在烏克蘭語(yǔ)言中“@”讀起來(lái)就像“a dog”。故名“Dog Ate Dove”,意味著“新的取代舊的”。
出口處的標(biāo)語(yǔ)“from old to new”貫穿了整個(gè)餐廳的概念,從內(nèi)部裝飾到美食。餐廳使用現(xiàn)代技術(shù)烹飪美食,但食物本身來(lái)自當(dāng)?shù)厥巢那一诠爬系膫鹘y(tǒng)食譜。設(shè)計(jì)師試圖選用將合成的經(jīng)典材料(食材、木材和銅)做成現(xiàn)代形式的家具(Moroso, Billiani)來(lái)傳遞這一概念。因此,比如,在一層大廳時(shí)間的概念體現(xiàn)在安裝了85個(gè)時(shí)鐘指針的背光板;二層大廳樓梯處設(shè)置密集的黑色圓筒,表現(xiàn)出收納的概念,同時(shí)也暗指餐廳的過(guò)去是一家郵政所。
設(shè)計(jì)師盡全力使餐廳外觀與Bessarabska廣場(chǎng)形態(tài)實(shí)現(xiàn)最和諧的方式。外部木鑲板上加密構(gòu)造的數(shù)字日歷總是顯示最準(zhǔn)確的日期;打開含鉛玻璃燈,可以從內(nèi)部最大限度的領(lǐng)略廣場(chǎng)景色;出口的設(shè)計(jì)凸顯出好客與民主的特性。